今日の給食（令和7年度3学期）
更新日：2026年1月30日
令和8年1月30日（金曜） 今日の給食
『ひじきごはん きりたんぽ汁 フルーツポンチ 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、にんじん（千葉）、小松菜（埼玉）、ごぼう（青森）、だいこん（千葉）、しめじ（長野）、ねぎ（茨城）、せり（宮城）、干しひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、鶏肉（岩手）、削り節（静岡）、昆布（北海道）、きりたんぽ（秋田）、黄桃缶（外国）、みかん缶（外国）、パインアップル缶（外国）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「きりたんぽ汁」についてです。きりたんぽは、ごはんをすりつぶし、杉の串に巻きつけて焼いたものです。秋田県では、新米の時期に食べることが多く、新米の収穫が終わると、収穫を労わって「きりたんぽ鍋」を囲むそうです。よくかんでたべましょう。
令和8年1月29日（木曜） 今日の給食
『五目うどん たこぺったん くだもの 牛乳』
☆材料産地☆
冷凍うどん（国産）、にんじん（千葉）、たまねぎ（北海道）、ねぎ（茨城）、小松菜（埼玉）、キャベツ（愛知）、干ししいたけ（国産）、昆布（北海道）、削り節、鰹節（静岡）、豚肉（茨城）、油揚げ（カナダ）、たこ（北海道）、はるみ（広島）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「たこぺったん」についてです。たこぺったんは、給食でたこ焼きが食べたいという児童の声をかなえるために、栄養バランスや調理のしやすさを考え、大田区の学校の栄養士が考案した人気メニューです。なので、1月29日をいちばん（1）にん（2）きのきゅう（9）しょくの日として、大田区が「たこぺったんの日」と認定しました。よくかんでたべましょう。
令和8年1月28日（水曜） 今日の給食
『衣笠丼 おひたし みそ汁 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、ねぎ（千葉）、小松菜（埼玉）、キャベツ（愛知）、にんじん（千葉）、もやし（栃木）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（鹿児島）、カットわかめ（韓国）、昆布（北海道）、削り節（静岡）、卵（青森）、油揚げ（カナダ）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「衣笠丼」についてです。衣笠丼は、油揚げとねぎを卵でとじた丼ぶりです。だしで煮込んだ油揚げはまろやかでやさしい味となっています。肉類を一切使っていないのに、ボリューミーで食べ応えのある料理です。また、みそ汁の具材は、11月に全児童へ好きな具材をアンケートで投票してもらい、3位油揚げ、2位豆腐、1位わかめを具材に使っています。おいしくいただきましょう。
令和8年1月27日（火曜） 今日の給食
『ごはん 焼き魚 白菜のおかかあえ すいとん 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、白菜（茨城）、小松菜（埼玉）、もやし（栃木）、にんじん（千葉）、だいこん（千葉）、ねぎ（茨城）、鮭（アメリカ）、かつお節、削り節（静岡）、昆布（北海道）、鶏肉（岩手）、油揚げ（カナダ）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「すいとん」についてです。すいとんとは、小麦粉を水で練って、一口大にちぎり、みそやしょうゆの味付けで煮込んだ料理です。お米の代わりとして、昔の給食ではよく出ていたそうです。また、焼き魚や白菜のおかかあえも給食が始まった当初の給食を再現した給食です。おいしくいただきましょう。
令和8年1月26日（月曜） 今日の給食
『きなこ揚げパン ワンタンスープ バランスサラダ 牛乳』
☆材料産地☆
しょうが（高知）、にんじん（千葉）、たまねぎ（北海道）、もやし（神奈川）、小松菜（埼玉）、きゅうり（宮崎）、ホールコーン（外国）、干しひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、鶏がら（宮崎）、豚ひき肉（茨城）、油揚げ（カナダ）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「きなこ揚げパン」についてです。毎年、1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。また、2月6日まで期間を延ばした「大田区学校給食週間」もあります。この期間では、日本の郷土料理や大田区発祥の料理を提供します。今日は、大田区発祥のきなこ揚げパン！全国でも人気のメニューですが、実は大田区の嶺町小学校が発祥と言われています。きなこ味以外にもココア味やシュガー味、シナモン味などさまざまなアレンジがされています。おいしくいただきましょう。
令和8年1月23日（金曜） 今日の給食
『プルコギ丼 卵スープ くだもの 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、にんじん（千葉）、たまねぎ（北海道）、もやし（栃木）、にら（茨城）、えのきたけ（長野）、豚肉（茨城）、緑豆春雨（タイ）、鶏がら（宮崎）、鶏肉（岩手）、豆腐（国産）、卵（青森）、いよかん（愛媛）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「プルコギ丼」についてです。プルコギ丼は、韓国の伝統的な肉料理をご飯に乗せた丼ものです。薄切りの牛肉と野菜を醤油ベースの甘辛いタレで炒め煮しています。プルコギの「プル」は火、「コギ」は肉を指します。おいしくいただきましょう。
令和8年1月22日（木曜） 今日の給食
『ガーリックトースト きのこのクリームシチュー コーンサラダ 牛乳』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん（千葉）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（長崎）、しめじ（長野）、エリンギ（長野）、きゅうり（宮崎）、キャベツ（愛知）、マッシュルーム（国産）、ホールコーン（外国）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、バター（国産）、生クリーム、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は、ガーリックトーストに使っている「にんにく」についてです。にんにくは、料理の香りづけに欠かせない食材で、古くから日本でも薬用植物として利用されていました。にんにくの香りのもとは「アリシン」という成分で、刻んだりすりおろすことで細胞が壊れて、アリシンが多く発生します。アリシンは、強い殺菌作用に加え、がんなどを予防する効果があります。おいしくいただきましょう。
令和8年1月21日（水曜） 今日の給食
『ごはん 魚のねぎソースかけ 甘酢あえ 具だくさん汁 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、ねぎ（群馬）、しょうが（高知）、キャベツ（愛知）、にんじん（千葉）、小松菜（埼玉）、だいこん（千葉）、じゃがいも（長崎）、カットわかめ（韓国）、助宗だら（アメリカ）、昆布（北海道）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「魚のねぎソースかけ」についてです。今日使用している魚は、スケトウダラです。主に練り物やたらこの原料にされることが多いですが、身が淡白で加熱しても硬くなりにくいのが特徴です。よくかんで食べましょう。
令和8年1月20日（火曜） 今日の給食
『カレーライス 海藻サラダ くだもの 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（千葉）、キャベツ（愛知）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、きゅうり（宮崎）、セロリー（愛知）、豚肉（茨城）、鶏がら（宮崎）、ぽんかん（愛媛）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は、くだもので出している「ぽんかん」についてです。ぽんかんは、インド原産の柑橘類で、皮がむきやすく、甘みとコク、独特な香りが特徴です。酸味が少なく、甘みが強いので、酸っぱいミカンが苦手な人にも人気です。愛媛県や鹿児島県、和歌山県などで栽培されていて、今日のぽんかんは、愛媛県から届いたものです。おいしくいただきましょう。
令和8年1月19日（月曜） 今日の給食
『鶏肉とごぼうのごはん ぎせい豆腐 じゃがいものみそ汁 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（鹿児島）、にんじん（千葉）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、ごぼう（埼玉）、干ししいたけ（国産）、鶏肉（岩手）、鶏ひき肉（岩手）、油揚げ（カナダ）、卵（青森）、昆布（北海道）、削り節（静岡）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は、鶏肉とごぼうのごはんに使っている「ごぼう」についてです。ごぼうの旬は、主に11月～2月ごろですが、春にはやわらかい新ごぼうも出回ります。食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果があります。また、アクの成分と言われている「ポリフェノール」も豊富に含まれていて、がん予防や老化防止などの効果があります。よくかんで食べましょう。
令和8年1月16日（金曜） 今日の給食
『ごはん 鶏肉の香味焼き こんにゃくと野菜のあえもの みそけんちん汁 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、新じゃがいも（長崎）、にんじん（千葉）、キャベツ（愛知）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、だいこん（神奈川）、きゅうり（宮崎）、ごぼう（埼玉）、ねぎ（茨城）、鶏肉（岩手）、昆布（北海道）、削り節（静岡）、油揚げ（カナダ）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は、「みそけんちん汁」についてです。みそけんちん汁は、豚汁ととても似ています。この2つの料理の大きな違いは、肉が入っているかいないかです。みそけんちん汁は、精進料理（しょうじんりょうり）という肉・魚介類を使わずに作られる和食が元になっているので、肉が入っていません。意識して食べてみてください。
令和8年1月15日（木曜） 今日の給食
『大豆入りミートソーススパゲティ パリパリサラダ 牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、キャベツ（愛知）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、セロリー（愛知）、きゅうり（宮崎）、ホールトマト（イタリア）、トマトピューレ（国産）、豚ひき肉（茨城）、大豆（北海道）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「パリパリサラダ」についてです。パリパリサラダは、6年生がもう一度食べたいとリクエストしたメニューです。サラダの上に、ワンタンの皮を油で揚げたものをのせていて、パリッとした食感が人気のメニューです。野菜が苦手な児童がおいしく食べられると、ほかの学年でも人気なメニューです。よくかんで食べましょう。
令和8年1月14日（水曜） 今日の給食
『キムチチャーハン ビーンズポテト わかめスープ 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、にんじん（千葉）、しょうが（高知）、ねぎ（茨城）、カットわかめ（韓国）、豚肉（茨城）、大豆（北海道）、鶏がら（宮崎）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「キムチチャーハン」についてです。キムチは、朝鮮半島発祥の発酵食品で、野菜の塩漬けが起源といわれています。唐辛子が伝来し、本格的に使われるようになったことで、現在の赤いキムチが完成しました。キムチという名前の由来は、「野菜を塩水に漬ける」という意味の「沈菜（チムチェ）」が「ヂムチェ」→「キムチェ」→「キムチ」となったそうです。よくかんで食べましょう。
令和8年1月13日（火曜） 今日の給食
『ぶどうパン マカロニグラタン ジュリエンヌスープ 牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、キャベツ（愛知）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、マッシュルーム（国産）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、バター（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日は「マカロニグラタン」についてです。マカロニとは、デュラム小麦を原料とする、円筒状の穴あきパスタの一種のことで、イタリア語の「マッケローニ」が語源です。グラタンやサラダに入れたり、クリームソースや焼き料理など幅広い料理に活用されています。今日は、グラタンの中に入れています。おいしくいただきましょう。
令和8年1月9日（金曜） 今日の給食
『キャロットライスのクリームソースかけ コロコロサラダ 牛乳』
☆材料産地☆
雪若丸（山形）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、新じゃがいも（長崎）、にんじん（千葉）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、きゅうり（宮崎）、マッシュルーム（国産）、ホールコーン（外国）、バター（国産）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、生クリーム、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）
☆一言メモ☆
今日から3学期の給食がはじまりました。給食を楽しくおいしく食べるために、クラスのみんなで協力して準備や片づけをしましょう。今日は、人気メニューの一つである「キャロットライスのクリームソースかけ」です。キャロットとは、にんじんのことをいいます。にんじんに含まれるカロテンは、免疫力やかぜ予防の効果があります。よくかんで食べましょう。
