今日の給食（令和8年度2学期）

『チキンライス　スペイン風オムレツ　えのきと豆腐のスープ　牛乳』
☆材料産地☆
サキホコレ（秋田）、麦（国産）、にんじん（北海道）、たまねぎじゃがいも（北海道）、えのきたけ（新潟）、ねぎ（栃木）、マッシュルーム（国産）、鶏肉（岩手）、ベーコン（国産）、卵（青森）、鳥がら（宮崎）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「スペイン風オムレツ」についてです。一般的なオムレツは、楕円形や半熟のふわふわした形に包みますが、スペイン風は、ケーキのような厚みのある円形に焼き、ピザのように放射状に切り分ける違いがあります。また、スペイン風は多めのじゃがいもやたまねぎをゴロゴロと入れるのが特徴です。おいしくいただきましょう。

『ねぎ塩豚丼　しめじのみそ汁　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
サキホコレ（秋田）、麦（国産）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、ねぎ（栃木）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、もやし（栃木）、ニラ（茨城）、えのきたけ（新潟）、ぶなしめじ（長野）、豚肉（茨城）、昆布（北海道）、削り節（鹿児島）、干ししいたけ（国産）、豆腐（国産）、シャインマスカット（長野）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、くだもので出している「シャインマスカット」についてです。シャインマスカットは、皮ごと食べられて種がなく、強い甘みと豊かな香りが特徴です。今年のシャインマスカットは、全国的に豊作で、大粒でとても甘い実がなっていて、お手頃な値段で販売されています。おいしくいただきましょう。

『柏パン　チキンケバブ　ボイルキャベツ　野菜スープ　キャロットゼリー　牛乳』
☆材料産地☆
キャベツ（長野）、しょうが（高知）、にんじん（北海道）、はくさい（長野）、もやし（栃木）、じゃがいも（北海道）、ねぎ（青森）、小松菜（茨城）、鶏肉（岩手）、鶏がら（宮崎）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、校長先生リクエスト「チキンケバブ」です。ケバブとは、トルコや中東の地域で親しまれている肉や魚、野菜などをあぶり焼きした料理の総称をいいます。トルコ語で「焼く」という意味があります。垂直の串に刺した巨大な肉の塊を回転させながら焼く「ドネルケバブ」が日本でよく見るスタイルです。給食では、鶏肉の切り身を焼いて、パンにはさんでたべるように提供しました。よくかんで食べましょう。

『ごはん　魚の香味焼き　おかか和え　田舎汁　牛乳』
☆材料産地☆
サキホコレ（秋田）、麦（国産）、ねぎ（青森）、しょうが（高知）、小松菜（茨城）、キャベツ（長野）、にんじん（北海道）、もやし（栃木）、だいこん（北海道）、じゃがいも（北海道）、しめじ（長野）、さば（イギリス）、昆布（北海道）、削り節（鹿児島）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「おかか和え」についてです。おかかとは、かつお節を薄く削ったものをいいます。室町時代に宮中の女官がかつお節のことを「かか」と呼び、そこから丁寧に「お」をつけて「おかか」と呼んだことが由来とされています。野菜と一緒に和えることでだしのような風味や味わいが広がります。おいしくいただきましょう。

※本日、飲用牛乳の提供は中止となりました。

『きのこごはん　鶏肉のねぎごまソースかけ　みそ汁　牛乳』
☆材料産地☆
サキホコレ（秋田）、麦（国産）、にんじん（北海道）、えのきたけ（長野）、ぶなしめじ（長野）、ねぎ（岩手）、じゃがいも（北海道）、カットわかめ（韓国）、鶏肉（岩手）、油揚げ（カナダ）、削り節（鹿児島）、昆布（北海道）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「きのこごはん」についてです。きのこごはんは、秋が旬であるきのこをたくさん使った混ぜご飯です。今日使用しているきのこは、えのきたけ、ぶなしめじです。きのこは、食物繊維やビタミンDなど体の調子を整えるはたらきがあります。おいしくいただきましょう。

『ピザトースト　ポトフ　ひじきとコーンのサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、ピーマン（岩手）、しょうが（高知）、にんじん（北海道）、じゃがいも（北海道）、キャベツ（群馬）、干しひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、ホールコーン（国産）、トマトピューレ（国産）、ベーコン（国産）、鳥がら（宮崎）、豚肉（茨城）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、ピザトーストとポトフに使っている「ベーコン」についてです。ベーコンとは、豚肉を塩漬けにしてから燻煙して作る食肉製品です。一般的に豚のばら肉を使います。豚ばら肉は、赤身と脂身が層状になっているため、加熱すると脂の甘みを楽しむことができます。おいしくいただきましょう。

『ごはん　ぎせい豆腐　からしあえ　旬菜汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、キャベツ（群馬）、小松菜（茨城）、だいこん（北海道）、さつまいも（千葉）、えのきたけ（長野）、鶏ひき肉（岩手）、卵（青森）、豆腐（国産）、削り節（鹿児島）、昆布（北海道）、油揚げ（カナダ）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、旬菜汁につかっている「さつまいも」についてです。さつまいもの旬は、9月から11月の秋です。収穫後しばらく保管することで、でんぷんが糖にかわり、甘くなります。また、イモ類の中でもトップクラスに食物繊維の含有量が多く、特に皮の近くに多くあるため、皮ごと食べるとより多く摂取できます。旬菜汁は、旬の食材を使った汁ものです。よくかんでたべましょう。

『スパゲッティナポリタン　もやしのサラダ　オレンジケーキ　牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、にんにく（青森）、きゅうり（群馬）、もやし（神奈川）、ピーマン（茨城）、マッシュルーム（国産）、トマトピューレ（国産）、ホールトマト（イタリア）、ベーコン（国産）、豚肉（茨城）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「スパゲッティナポリタン」についてです。名前に「ナポリ」と入っていますが、イタリアのナポリが発祥ではなく、日本独自のパスタ料理です。ケチャップをしっかり炒めて酸味を飛ばすことで、うまみと濃厚さが引き立ちます。おいしくいただきましょう。

『さんまのかば焼き丼　ごまあえ　豆腐のすまし汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、キャベツ（長野）、小松菜（茨城）、ねぎ（青森）、もやし（神奈川）、さんま（北海道）、削り節（鹿児島）、鶏肉（岩手）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「さんまのかば焼き丼」についてです。目黒区では、落語の「目黒のさんま」という話にちなんで、「目黒のさんま祭」が行われています。そこでは、新鮮なさんまをその場で焼いて食べています。そして、目黒区の学校では、祭りが近くなると、給食でも提供されるそうです。今日は「目黒のさんま」にちなみ、さんまのかば焼き丼を提供します。よくかんでたべましょう。

『ひじきごはん　筑前煮　月見団子　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、にんじん（北海道）、小松菜（茨城、和歌山）、しょうが（高知）、ごぼう（群馬）、れんこん（茨城）、さといも（茨城）、干しひじき（長崎、山口、愛媛、広島）、たけのこ（国産）、鶏肉（岩手）、削り節（鹿児島）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「月見団子」についてです。お月見は、中秋の名月の日に美しい月を眺めて楽しむ日本の伝統行事のことです。満月に見立てた「月見団子」をお供えし、それを食べることで健康や幸せを願います。よくかんで食べましょう。

『キャロットライスのクリームソースかけ　マセドアンサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、麦（国産）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、にんじん（北海道）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、きゅうり（群馬）、マッシュルーム（国産）、バター（国産）、鶏肉（岩手）、鳥がら（宮崎）、金時豆（北海道）、生クリーム、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、U先生のリクエスト「キャロットライスのクリームソースかけ」です。キャロットライスのクリームソースかけは、児童にも人気なメニューの一つで、にんじんや野菜が嫌いな児童でもおいしく食べられる料理です。おいしくいただきましょう。

『豚キムチ丼　チンゲン菜のスープ　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、しょうが（高知）、もやし（神奈川）、にら（栃木）、チンゲン菜（茨城）、豚肉（茨城）、鳥がら（宮崎）、豆腐（国産）、鶏肉（岩手）、梨（長野）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、ふれあい給食です。ふれあい給食では、近隣の自治会の方をご招待し、学級で一緒に給食を食べます。感染症が流行していますが、対策をしながら、昔の給食や学校の様子などを聞いていました。おいしくいただきましょう。

『ジャージャー麺　トックスープ　フルーツヨーグルトかけ　牛乳』
☆材料産地☆
たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、えのきたけ（長野）、もやし（栃木）、ねぎ（青森）、きゅうり（群馬）、たけのこ（国産）、干ししいたけ（国産）、カットわかめ（韓国）、豚ひき肉（茨城）、鳥がら（宮崎）、鶏肉（岩手）、パインアップル缶（外国）、みかん缶（外国）、黄桃缶（外国）、ヨーグルト、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ジャージャー麺」についてです。ジャージャー麺は、韓国で親しまれている中国発祥の麺料理です。韓国では、黒いどろどろとしたソースが特徴で、これは「チュンジャン」という調味料を使っているからです。中国のテンメンジャンに似たような味噌の調味料で、テンメンジャンよりも甘みが強く、辛くないのが特徴です。おいしくいただきましょう。

『五目ごはん　魚のごまみそ焼き　けんちん汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、にんじん（北海道）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、ごぼう（埼玉）、だいこん（青森）、ねぎ（青森）、鶏肉（岩手）、油揚げ（カナダ）、削り節（鹿児島）、さば（ノルウェー）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「けんちん汁」についてです。けんちん汁は、神奈川県の郷土料理で、鎌倉市の建長寺で作られた「建長汁」がなまって「けんちん汁」となったといわれています。けんちん汁は、精進料理であるため、動物性の食品は使わず、多くの野菜を使った料理です。おいしくいただきましょう。

『ごはん　チキン南蛮　ゆで野菜の酢しょうゆかけ　すまし汁　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、キャベツ（長野）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、きゅうり（群馬）、えのきたけ（長野）、鶏肉（岩手）、削り節（鹿児島）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、校長先生リクエスト「チキン南蛮」を提供しました。チキン南蛮は、揚げた鶏肉にあまずっぱいタレを絡めて、上にタルタルソースをかけた宮崎県の郷土料理です。チキン南蛮の「南蛮」とは、もともと戦国時代に来日したポルトガル人や、その文化を表す言葉で、その食文化の中に「南蛮漬け」があり、これに鶏肉を用いて料理されたため、「チキン南蛮」と呼ばれるようになったといわれています。よくかんでたべましょう。

『レモンシュガートースト　ホワイトシチュー　フレンチサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、しょうが（高知）、じゃがいも（北海道）、キャベツ（長野）、きゅうり（茨城）、マッシュルーム（国産）、ベーコン（国産）、バター（国産）、豚肉（茨城）、鳥がら（宮崎）、生クリーム、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「レモンシュガートースト」についてです。レモンシュガートーストは、溶かしたバターにグラニュー糖とレモン汁を混ぜ、食パンの上に塗って焼いた料理です。清水窪小学校では、初めて出る料理です。9月に入り、雨が続いていますが、今日は久々の晴れの日。さわやかな味わいのトーストにぴったりな天気となっています。よくかんでたべましょう。

『ごはん　ひじきのふりかけ　麩入り肉じゃが煮　ごまじゃこあえ　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、小松菜（千葉）、キャベツ（長野）、きゅうり（茨城）、芽ひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、干ししいたけ（国産）、ホールコーン（国産）、かつお節、削り節（鹿児島）、豚肉（茨城）、ちりめんじゃこ（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「麩入り肉じゃが煮」についてです。肉じゃがに入れているお麩は、輪になっている伝統的な焼き麩「車麩」です。麩に煮汁をしみこませた、宮城県発祥の食べ応えのある食感が特徴の家庭料理です。おいしくいただきましょう。

『ぶどうパン　ムサカ　豆腐と野菜のスープ　牛乳』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、しょうが（高知）、はくさい（長野）、ホールトマト（イタリア）、鶏ひき肉、鶏肉（岩手）、バター（国産）、鳥がら（宮崎）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「ムサカ」についてです。ムサカとは、ナスやじゃがいもなどの野菜とひき肉を重ねてオーブンで焼いた、ギリシャなどの伝統的な料理です。ラザニアに似たような料理ですが、ラザニアは、パスタシートを重ねてトマトソースやホワイトソースなどを使用しています。おいしくいただきましょう。

『鯛めし　鶏肉の照り焼き　じゃがいもと水菜のみそ汁　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
こしひかり（新潟）、にんじん（北海道）、ごぼう（群馬）、しょうが（高知）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、水菜（茨城）、鶏肉（岩手）、削り節（鹿児島）、真鯛（愛媛県愛南町）、豆腐（国産）、河内晩柑（愛媛県愛南町）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「鯛めし」についてです。5年生社会科の授業として「ぎょしょく授業」を給食納品業者である黒光商事と愛媛県愛南町の方に行っていただきました。授業では、スライドの説明だけでなく、釣り竿を実際に触ってみたり、天然と養殖の鯛を触ってみたり見比べたりしていて、とても貴重な体験ができました。授業と関連して、愛媛県愛南町で獲れた鯛を使った鯛めしを給食で提供しています。おいしくいただきましょう。

『盛岡風冷麺　のり塩ビーンズポテト　牛乳』
☆材料産地☆
しょうが（高知）、にんじん（北海道）、もやし（栃木）、ねぎ（青森）、きゅうり（茨城）、じゃがいも（北海道）、鳥がら（宮崎）、ポークハム（国産）、大豆（北海道）、青のり（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、TA先生のリクエスト「盛岡冷麺」を提供しました。盛岡冷麺とは、岩手県盛岡市を代表する名物の冷たい麺料理です。そのほかにも、わんこそば、じゃじゃ麺があり「盛岡三大麺」の一つとされています。給食では、冷たいスープにするため、粗熱をとったスープに氷を入れています。教室では、氷が入ったスープを不思議そうに見ている児童もいました。よくかんでたべましょう。

臨時休業のため、給食の提供はありません。

『シナモン揚げパン　ミネストローネ　コーンサラダ　牛乳』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、キャベツ（長野）、しょうが（高知）、じゃがいも（北海道）、キャベツ（長野）、きゅうり（茨城）、にんじん（北海道）、ホールトマト（イタリア）、マッシュルーム（国産）、ホールコーン（北海道）、鶏肉（岩手）、鳥がら（宮崎）、大豆（北海道）、トマトピューレ（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は「シナモン揚げパン」についてです。ニッケイという木の皮を乾燥させて作られる世界最古のスパイスです。独特の甘い香りと温かみのある風味が特徴で、「スパイスの王様」とも呼ばれています。おもに、アップルパイやクッキーなどの香りづけに使用されることが多いです。香りを楽しみながら食べましょう。

『ごはん　魚の香味焼き　健康サラダ　みそ汁　牛乳』
☆材料産地☆
はえぬき（山形）、ねぎ（青森）、しょうが（高知）、小松菜（千葉）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、えのき（長野）、芽ひじき（長崎、山口、広島、愛媛）、カットわかめ（韓国）、さごし（韓国）、油揚げ（カナダ）、削り節（鹿児島）、豆腐（国産）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日は、魚の香味焼きに使用している「さごし」についてです。さごしは、鰆の幼魚（体長40～50センチメートルほど）の呼び名です。成長につれて名前が変わる出世魚のため、サイズによって呼び方が変わります。さごしは、身が薄くて油が少なく、淡白な味わいが特徴です。おいしくいただきましょう。

『カレーライス　わかめサラダ　くだもの　牛乳』
☆材料産地☆
にんにく（青森）、しょうが（高知）、セロリ（長野）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、じゃがいも（北海道）、きゅうり（千葉）、もやし（栃木）、カットわかめ（韓国）、ホールコーン（外国）、豚肉（茨城）、鳥がら（宮崎）、ぶどう（山形）、牛乳（神奈川、千葉、栃木、群馬、岩手、静岡、北海道）

☆一言メモ☆
今日から2学期の給食が始まります。久しぶりの給食を楽しみにしていた児童も多かったと思います。給食を楽しくおいしく食べるために、クラスのみんなで協力して準備片付けを行いましょう。今日は、児童や教員から人気のカレーライスです。おいしくいただきましょう。