みそ汁作り（5年家庭科）

出汁を使用したみそ汁の調理実習を行いました。
前回の学習では、出汁ありと出汁なしのみそ汁を飲み比べて出汁の必要性について学びました。
その学習を生かし、煮干しの頭とはらわたを取り、煮だして出汁のかおりのするおいしいみそ汁を作ることができました。