7月

カレーピラフ
牛乳
ポテトのチーズ焼き
野菜スープ

カレー粉などの香辛料は、食欲増進効果があります。
暑くて食欲が出ない時、ぜひ食事に取り入れてみてください。

麦ごはん
牛乳
魚のレモン醤油かけ
磯和え
豆とん汁

本日の魚は、しいらを使いました。
しいらは、大型の白身魚で、比較的しっかりとした身質でした。
臭みもなく、こどもたちに好評でした。

フレンチトースト
牛乳
ポークビーンズ
シーザーサラダ

フレンチトーストに使った、食パンの端の耳を角切りにしてサラダのクルトンにしました。
食材をできるだけ無駄なく使う工夫です。
粉チーズとガーリックパウダーの風味をきかせた、ドレッシングが好評でした。

クワジューシー
牛乳
ゴーヤチャンプルー
手作りちんすこう

沖縄料理の献立です。沖縄県産の黒糖や島豆腐を使いました。
チャンプルーのゴーヤは、スライスしたものを塩もみ、下茹でしてから炒めました。
苦味がかなり抜けて、小学生でも食べやすい仕上りでした。