4月

わかめごはん
牛乳
肉じゃが煮
野菜と油揚げの和え物

本年度も安全でおいしい給食を提供します。
よろしくお願いいたします。

ミルクパン
牛乳
マカロニグラタン
野菜スープ

1年生も給食が始まりました。
マカロニグラタンは、大森第三小学校の好きな給食ランキング
おかず部門で2位になったこともある人気メニューです。

マーボー丼
牛乳
わかめスープ
果物(清美オレンジ)

マーボー豆腐の辛さは控えめですが、紹興酒の香りで本格的な味わいです。

ごまごはん
牛乳
魚と野菜のみそマヨ焼き
豚汁

豚汁はごぼう、にんじん、だいこん、じゃがいも、ねぎ、小松菜などの多くの野菜を
使用しており、具沢山です。
1年生も給食の配膳にだいぶ慣れてきました。

カレーライス
麦茶
ひじきとコーンのサラダ

カレーはルーから手作りしています。
残食も少なく、たくさん食べてくれました。
献立の一部を変更して提供しました。

スパゲティミートソース
牛乳
マスタード和え
果物(南津美みかん)

ミートソースが麺によくからんでおいしかったです。
今日の果物のみかんは「なつみみかん」と読みます。

チャーハン
牛乳
春雨スープ
牛乳寒天

チャーハンは、調理員さん考案の手作りネギ油で風味付けしています。
牛乳寒天は、缶詰の黄桃入りです。

黒糖パン
牛乳
ミモザサラダ
コーンシチュー

ミモザサラダは、ボイルした野菜に炒り卵を混ぜた色鮮やかなサラダです。
ドレッシングも調理場で手作りしました。

チキンランス
牛乳
ジャーマンサラダ
オニオンスープ

オニオンスープは、約50キロの玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めて作りました。
色は濃いですが、玉ねぎの甘みが感じられ、やさしい味わいです。

こぎつねごはん
牛乳
千草卵焼き
みそ汁

千草焼きは、和風に味付けした鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、干ししいたけ、小松菜などが入っています。
ふっくらした食感に仕上がりました。

おろし豚丼
牛乳
もやしのナムル
味噌汁

おろし豚丼は、豚肉と野菜を炒めて味をつけたものに
すりおろした大根を加え、片栗粉でとろみをつけました。
野菜をたくさん食べることができます。

青菜のあんかけ焼きそば
牛乳
ビーンズポテト
果物(りんご)

ビーンズポテトは、揚げたじゃがいもと大豆に
青のりと塩を和えたものです。
苦手な児童が多い大豆ですが、食べやすい味付けになっています。

麦ごはん
牛乳
魚の竜田揚げ
甘酢和え
かきたま汁

生姜で臭みを取り、醤油などに漬けたかつおを竜田揚げにしました。
「今日の給食おいしかった！」と声をかけてくれる児童がいました。

ビビンバ
牛乳
チョレギサラダ
トックスープ

トックスープには、トック(もち)、鶏こま肉、大根、にんじん
白菜が入っています。
鶏がらのだしが濃く出ていておいしかったです。

新たけのこごはん
牛乳
魚のごましょうゆ焼き
みそ汁

今日は新たけのこごはんです。
薄口しょうゆを使うことで、たけのこ本来の色を生かしました。
にんじんとさやいんげんも加えて彩り良く仕上げました。

キャラメル揚げパン
牛乳
焼肉サラダ
ミネストローネ

今日は初めてキャラメル味の揚げパンを提供しました。
楽しみにしてくれている児童が多いと聞いていましたが
キャラメルがしっかりとまぶされていて、とてもおいしく仕上がりました。