9月

タンドリーチキンカレー
牛乳
コールスローサラダ
カリカリココア豆

2学期初めの給食はカレーライスでした。
今学期もよろしくお願いいたします。

わかめごはん
牛乳
塩肉じゃが
大根サラダ

肉じゃがに醤油を使わず、塩、砂糖、みりんで味付けしてみました。
だしの風味をよく感じて、おいしかったです。

チンジャオロース丼
牛乳
トマトと卵のスープ
りんごゼリー

ピーマン、トマトは苦手な子が多い野菜ですが、よく食べていました。

さつまいもごはん
牛乳
魚のにんにくみそ焼き
からし和え
けんちん汁

9月に入っても残暑が厳しいですが、さつまいもを使った秋らしい献立を提供しました。

麦ごはん
ひじきのふりかけ
牛乳
高野豆腐の揚げ煮
塩だれキャベツ

戻した高野豆腐に片栗粉をまぶし、揚げたものを煮ました。
しっとりとした食感が、こどもにも食べやすい仕上りでした。

ピラフ
牛乳
チーズ入りオムレツ
オニオンスープ

スープの玉ねぎはあめ色になるまでじっくり炒めました。
甘味とうま味がスープによく出ていました。

ジャージャー麺
牛乳
ビーンズポテト

ジャージャー麺の肉味噌は、濃厚なうま味が特徴の八丁味噌で味付けしました。

麦ごはん
牛乳
魚の照り焼き（さば）
野菜の梅和え
根菜のごまみそ汁

みそ汁にねりごまを溶き入れました。
風味がよく、好評でした。
普段のみそ汁に比べ、鉄やカルシウムもアップできます。

黒砂糖パン
牛乳
鶏肉のサルサソース
パリパリサラダ
白菜スープ

サルサソースはメキシコ料理に用いられる、辛さと酸味が特徴のトマトソースです。
給食では辛さ控えめですが、レモンを加えて酸味はしっかりつけました。

くきわか丼
牛乳
こんにゃくサラダ
みそ汁

くきわか丼は、茎わかめの食感をアクセントにしたそぼろ丼です。