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更新日:2024年12月13日
今日は、郷土料理の給食で、青森県は八戸地方のせんべい汁や南部焼きです。南部せんべいは郷土食材で、昔は保存食として貴重な食材だったそうです。毎月のこと、日本各地の郷土食を味わえる献立を準備してくださり、調理室のみなさま、おいしい給食をいつもありがとうございます。今回のように、伝統の食から地域について興味関心が広がる機会となります。