令和6年度授業提案報告（6年）

　令和6年12月11日（水曜）第6学年
単元名　「未来を創り出す「食」プロジェクト」（総合的な学習の時間）

　今回の6年生の研究授業では、2組のテーマである「減塩」を目指したレシピづくりの改良を行いました。自分たちの他に、家族や栄養士、校長先生、副校長先生、東邦大学の方に試食してもらい、いただいたフィードバックを基に、減塩レシピについて改めて考え直しました。食材を増やすのか減らすのか、あるいは変えるのか、調理方法を工夫すれば良いのか、一人一人が意見をもちながら、活発な意見交流が行われました。また、専門的な知識が必要な場合や、疑問が出た場合には、家庭科の先生や栄養士に質問をし、知識を深めながら学習を進めていました。これからの学習では、給食に出してもらうために、試食してくださったみなさんにプレゼンテーションをします。同様に食物繊維の増量がテーマの1組も、代替肉（大豆ミート）がテーマの3組も、それぞれプレゼンテーションを行います。6年生が考えた「元気100倍献立」が、給食として出してもらえるように頑張っています。