給食　海苔の日

大田区大森では、江戸時代の中期頃から海苔の養殖がさかんでしたが、1963年（昭和38年）に、長い歴史に幕を閉じました。
しかし、大森の地域には、今でも多くの海苔問屋が残り、全国各地に販売する流通の要となっていることから、大田区は「海苔のふるさと」として、広く知られています。
このような大田区の海苔の歴史に触れる機会として、2月6日の「海苔の日」に、献立に焼き海苔を加えました。