現在のページ
更新日:2025年2月10日
キムタク(キムチとタクアン)ごはんは、長野県発祥のメニューです。長野県は、伝統的に漬物文化が発達している地域でありながら、こどもたちの漬物離れが進んでいました。そこで、こどもたちに漬物をおいしく食べてもらいたいと思いから、ある学校の栄養士さんが考案したそうです。