本日の給食

今日は冷凍みかんがでました。
冷凍みかんは昭和31年の夏に小田原駅で発売されたのが起源だそうです。
発売元の会社が、夏に売れる商品を開発しようと水産会社に相談して誕生したそうです。
ちなみに小田原で生まれたことが大きいのか、関東や東海地方では冷凍みかんを食べたことがある人が8割以上いると答えている中、みかんの産地で有名な和歌山県をはじめとした関西方面では4割程度とだいぶ違いがあります。
私も子供のころ、東海道線の駅で冷凍みかんが売っていたのを見た記憶があります。
そんなちょっと懐かしさもある冷凍みかん、街で見かけたらちょっとその歴史を思い出して味わってみるのもよいかもしれません。

今日は照りやきチキンバーガーです。
照り焼きはもともと醤油を使った日本の調理方法のひとつでしたが、その後、昭和30年代にアメリカで日本ブームが起こり、醤油を使ったレシピもそのブームが追い風になりアメリカにひろがりました。その時、バーベキューにかける調味料に醤油をかける調理方法に人気が出て、その食べ方がTeriyakiと呼ばれるようになったそうです。そのため照り焼きは日本発祥、Teriyakiはアメリカ発祥と言われています。
醤油がつないだ照り焼き・Teriyaki。
何気なく食べている料理にもいろいろな歴史や起源があるものですね。

本日のメニュー：トマトソースドリア、野菜ソテー、ヨーグルト
今日はドリアが出ました。
ここで質問です。ドリアはどこの国で生まれたでしょうか。
調べてみたらなんと日本でした。（私も調べるまでてっきりイタリアだと思っていました）
第一次世界大戦後、横浜で誕生したとされています。日本人向けにアレンジした洋食の一つとして広まったのが起源とか。
いわれてみれば白米が入っているわけで、和食の要素も入ってますね。
ちなみにお米を使ったイタリア料理にリゾットがありますが、これはブイヨンでお米を煮た料理で、こちらはイタリア発祥です。
ドリアもリゾットもお米を使った料理ですが、皆さんはどちらが好きですか。

本日のメニュー：スタミナ丼、芋煮汁、りんご
今日は運動会応援メニューとしてスタミナ丼がでました。
そもそもスタミナとは何でしょうか。実はスタミナとは心肺持久力のことを指します。
簡単に言うと疲れにくさを表す言葉です。
スタミナをつけるには、ビタミンB1、B2 や鉄分が豊富な食材を摂るとよいとか。
運動前にスタミナをつけたいときこれらの栄養素が含まれている料理をしっかり摂ることがポイントだそうです。
今日のスタミナ丼はスタミナをつける栄養素がふんだんに含まれています。
自宅でも献立表やネットなどに乗っているレシピを参考にアレンジしてみてはいかがでしょうか。

今日は大根です。
大根は東京都内でも盛んに栽培されている野菜の一つで、今日の大根も八王子産ですね。
そんなこともあって東京の地名が付いた大根もあり、亀戸大根、大蔵大根、練馬大根などは知っている人もいるかもしれません。
また、大根は種類も豊富で、聖護院大根は漬物に、三浦大根は大根そのものを味わうなど、お味も様々。
特徴的な大根に出会ったときは、ちょっと試してみたらいかがでしょうか。

今日は麻婆あんかけ焼きそばです。
麻婆あんかけ焼きそばは1970年代に宮城県仙台市の中華料理店で生まれたそうです。
当時はまかない料理（主に飲食店の従業員用に作られる料理）として作られたのが始まりで、その後テレビで紹介されてから各地のお店で作られるようになったそうです。
ちなみに調べてみたところ、蒲田の街でも麻婆あんかけ焼きそばを提供している中華料理店があるそうです。
予行練習で汗をいっぱいかいた後、麻婆のピリ辛と味わいが食欲を増しますね。

本日のメニュー：ごはん、かつおのチリソース、春雨の中華炒め、五目スープ
今日は「健康イキイキ☆　かるしおメニュー」ということで、塩分控えめメニューです。
塩分控えめといっても、もともと味の濃い食材やコクが強い食材などを上手に組み合わせて、塩味が薄いと感じさせない工夫がされていました。
かつおとチリソースの組み合わせはそんな工夫の産物です。
ぜひ自宅でもかるしおメニューにチャレンジしてはいかがでしょうか。

今日はニンジンの料理が出ましたので、ニンジンの料理について触れてみます。
ニンジンは大根と同じく、捨てるところがないと言われる野菜です。
特にニンジンは甘みがあるうえ、色合いも鮮やかなので、多種多様な料理に重宝します。
和洋中どの料理にも活用できる上、栄養も豊富と大変優秀な野菜です。
最近食べたものでぜひ皆さんにも味わってほしいのが、ニンジンを細切りにしたかき揚げ。
なるべく細切りにして作るのがポイントです。
岩塩をかけて食べると甘みと塩味が合わさり、とてもおいしいです。
スナック感覚で楽しめますので、出来立てをぜひ自宅でお試しください。

今日は北海道フェア（？）のようですので、スープカレーについて触れてみます。

スープカレーは今から50年ほど前、北海道の札幌市にあるカレー店が、小麦粉を使わないインド風の具なしスープ状カレーをメニューにしたことが始まりとされています。

その後、1990年代にスープカレーを扱うお店が増え、2000年代には若者を中心に広まりました。

東京にスープカレーが入ってきた当時は、従前からあるカレーライスのカレーと異なり、さらさらと液状のカレーのため、驚いた人も多かったようです。

今では、お店だけでなくレトルト食品などでも手に入るようになり、自宅でも簡単に食べられるようになりました。

最近ではいろいろなスープカレーのレトルトが手に入りますので、機会があれば食べ比べてみてもよいかもしれません。

今日は大根のメニューですので、大根の葉の活用について触れてみたいと思います。
大根は捨てるところがないと言われることがありますが、その通り、大根は葉も食べられます。
しかも大根の葉は、栄養が宝庫で、ビタミンA（β-カロテン）、ビタミンC、カルシウム、鉄分、食物繊維などがたっぷり入っているのだとか。大根は根っこを食べるのが基本ではありますが、葉にしか含まれていない栄養素もあり、どちらも食べるのが理想なのだそうです。
ちょっとほろ苦い味がする大根の葉は、様々な料理に応用が利く便利な食材です。そんな大根の葉っぱを活用しない手はありません。
油揚げと一緒に炒めた炒め物をはじめ、ご飯と一緒に炊いた菜飯、塩味のスパゲッティの具材としても活用できます。
インターネットにもそのレシピがたくさん出ていますので、大根を丸ごと手に入れたときは、自分好みのレシピを探して、作ってみたら楽しいですね。

今日はスパゲッティが出ました。
スパゲッティに使われる麺のことを、パスタと呼びますが、パスタにはものすごく種類があるのをご存じの方もいると思います。
一説によると500種類以上とも言われているパスタ、実際にパスタといっても料理に合わせて用途を使い分けているのです。
ここではとてもではありませんが、その全種類を紹介できませんが、少しだけ触れてみますと、パスタは大きく分けて2種類あり、スパゲッティ等に使用されている長さのあるパスタをロングパスタ、マカロニなどグラタンに使われる短いパスタはショートパスタと呼ぶそうです。
ロングパスタもショートパスタもそれぞれ多様多彩な種類があり、例えばロングパスタの代表的なものですとスパゲッティのほかにきしめんに似た形状のフェトチーネ、糸のように細いバーミセリーなど見ているだけで楽しくなります。
スパゲッティはその中で1.4mmから1.9mmの太さがあるものを指すとのこと、トマト系は細いもの、クリーム系は太いものが合うという話もあります。
もちろん好みで使い分けてよいので、今度自宅でもいろいろなパスタで試してみて、自分好みの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか。

今日は八王子産のキャベツが出ましたので、八王子市の農業について少し触れたいと思います。
八王子市のことを知っている人も多いと思いますが、東京都の多摩南西部にあり、人口約58万人を抱える多摩地域で一番人口が多い市で、最近では八王子ラーメンと言うご当地ラーメンでも市名を見ることがありますね。
新宿から八王子市の中心である八王子駅まで電車で約40分程度で着く距離にあり、八王子駅周辺にある大きな商業地をはじめ、ニュータウン、観光地と様々な表情を持つ市です。特に有名な観光地としては高尾山があるので、訪れたことがあるかもしれません。
そのような八王子市ですが、東京で一番の農業生産高を誇ります。そのため、栽培されている野菜も多く、トマトやキュウリ、ホウレン草、小松菜など多岐にわたって栽培されています。場所によってはお米やシイタケも栽培されているとか。東京の伝統野菜である「江戸東京野菜」の中でも八王子市の地名が入った野菜が3つあるそうです。（川口えんどう、八王子しょうが、高倉だいこん）
都会でありながら自然で豊かで歴史がある八王子市、もし訪れる機会があったら、生産されている野菜にも目を向けてみてはいかがでしょうか。

今日はシュガートーストが出ましたので砂糖にスポットを当ててみます。
砂糖はとても身近で、様々な料理に欠かせない食品です。
そんな砂糖の発祥とされているのがインドです。これはサトウキビを使って最初に砂糖を作ったのがインドだったことからだそうです。
日本には奈良時代に中国からわたってきたのですが、当時は大変貴重な食品で、江戸時代後期に国産の砂糖づくりが根付き、流通されるまではなかなか庶民には高嶺の花でした。
狂言の演目で有名な「附子（ぶす）」では家主の留守中に使用人が貴重な砂糖を食べつくしてしまい、家主が怒って追っかけまわすと言うシーンがあり、砂糖がとても貴重な食品だったことを伝えています。
現代では砂糖は私たちの日常にすっかり溶け込んでいますが、江戸時代の生活とは大きく異なりますね。
砂糖をはじめ様々な食品が身近になった現代に感謝です。

今日は鰆（さわら）です。
鰆は字のごとく、春に多く獲れる魚であったことから、「鰆」と呼ばれるようになったようです。
春の訪れを祝う魚ということで、同じく春を告げる魚とされる鰊（ニシン）と同じくとても縁起の良い魚として扱われます。
そのためお祝い事やお節料理などでも重宝されています。
また鰆は出世魚と呼ばれていて、成長ごとにその呼び名が変わります。出世魚は鰤（ブリ）が有名ですが、鰆もそうなんです。
さらに鰆の身は白い色をしているので白身に見えますが、なんと赤身です。
白身と赤身の違いは改めますが、鰆はいろいろと特徴をもった楽しい魚ですね。

今日は「ししゃも」です。
皆さんは「ししゃも」と言っても種類があるのはご存じでしょうか。
実は東京で一般的に流通され呼称されているししゃもは「カラフトシシャモ」と呼ばれる魚がほとんどで、「ししゃも」とは種類が異なります。
「ししゃも」は「柳葉魚」と漢字で書くそうですが、日本にだけ分布する日本固有の魚で北海道の太平洋側でのみで漁獲されます。しかも漁期も10月から11月の一部の期間でのみされるとのこと。とても貴重な「ししゃも」は、「釧路ししゃも」や「鵡川ししゃも」のように北海道の産地の地名を冠して地域ブランド化しているものもあるそうです。
一方で「カラフトシシャモ」は北太平洋や北大西洋に広く分布しており、年間3万トンも日本には輸入されているとのことです。量もたくさんあることもあって、手に入りやすい価格で広く販売されています。
ししゃもはなかなか食べる機会はないかもしれませんが、もし機会に恵まれたら、食べ比べてそれぞれの美味しさを味わってみてもよいかもしれませんね。

今日は八十八夜にあたります。
八十八夜とは立春から数えて八十八日目にあたる日のことを指し、今年は5月1日がそれに当たったというわけです。
そして八十八夜はお茶摘みに最も適した時期ともいわれており、八十八夜に摘み取られたお茶は不老長寿の縁起物ともいわれています。
ちなみにお茶の産地はどこを思い浮かべるでしょうか。静岡、京都、埼玉、福岡などなど。いろいろな産地を思い浮かべるかもしれませんが、埼玉県西部に近い東京都でも生産しています。
「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」というお茶にかかわる言葉があるそうですが、今日の抹茶は狭山に近い東京都産。
どこの産地のお茶もそれぞれのおいしさがありますので、いろいろと飲み比べてみてはいかがでしょうか。

今日はひじきがでました。
ひじきの歴史はとても古く、縄文・弥生時代には既に食されていたとのこと。実際に高知県では土器片にひじきらしい海藻が付着して発掘されたことがあるそうです。
その後は神事に用いられたり、戦場の篭城用食料として食されたりと様々な活用を経て、江戸時代には一般庶民が食するようになったそうです。
身近な食材であるひじきにも歴史があるものですね。

今日はしぐれ煮です。
しぐれ煮とは、はまぐりを使った佃煮のことを表す言葉だったそうで、10月の「時雨」のシーズンに製造するのが美味しいという理由から、時雨蛤と命名されたのが語源だそうです。（実際、発祥の地とされるのは三重県の桑名市では、今でも時雨蛤として製造・販売されています。）
それから時が過ぎ、今では、しょうが、醤油、砂糖で煮る料理のことを「しぐれ煮」と呼ぶようになったそうです。
今日のしぐれ煮は豚肉ですが、アサリやイカ、牛肉などメインとする食材をその時々の気分で変えて、自分で煮てみても楽しめそうです。

今日は肉じゃがが出ましたので、じゃがいもについて。
じゃがいもは馬鈴薯とも呼ばれている、とてもなじみがあるお芋です。
揚げても、焼いても、煮ても、蒸かしても・・・どんな調理にも対応できる料理の万能選手ですが、その種類は本当にたくさんあります。
身近なものだと、男爵やメークインなど断面が白っぽいものが有名ですが、中にはキタムラサキといった紫色のじゃがいもやノーザンルビーといったピンク色のじゃがいもも存在します。加熱してもこれらのじゃがいもは色合いが維持されるようですから、それぞれのジャガイモを組み合わせてポテトチップを作ってみたら彩り豊かなものになるのでしょうか。今度試してみたいと思います。
メニュー：ごはん、魚のねぎソースかけ、みそバター肉じゃが、サマーキング
　

今日は小松菜ですね。小松菜はこの前スポットを当てましたので、少し広げて東京の地場野菜について触れます。
東京の野菜は江戸東京野菜とも呼ばれているそうですが、東京は23区以外に多摩地域や伊豆諸島も含むので、その範囲が大変広い分、その種類はものすごくたくさんあります。
詳しくは江戸東京野菜でインターネットを検索すると出てきますが、特に大田区にゆかりのある野菜があり、馬込三寸ニンジンや馬込半白キュウリなどのように、大田区の地名が付いたものがありました。
私はまだどちらも食べたことがありませんが、機会があったら食べてみてこちらでご紹介できたらと思います。
皆さんも自分の住んでいる町でどんな野菜が作られているか、ちょっと調べてみると意外な発見があるかもしれませんね。
メニュー：中華菜飯、ツナたまあんかけ、春雨スープ

今日は付け合わせに出たごまドレサラダにもかかっている、ドレッシングをテーマにしてみます。
ドレッシングそのものの歴史は古代ローマ時代ごろまで遡り、野菜に塩、油、酢をかけて食べる習慣がドレッシングの原型という説があるようです。
日本では昭和33年に食品メーカーがドレッシングを商品化したものを初めて売り出したのを皮切りに、以来野菜のよきパートナーとして根付いていったようです。
今では様々な味のドレッシングがお店に並んでいます。自分でも様々な調味料を組み合わせて好みの味のドレッシングを作ることもできます。
野菜が得意ではない人も、ドレッシングづくりやドレッシング選びから野菜を摂取してみると新たな発見があるかもしれません。
メニュー：絶品！チキンカレー、ごまドレサラダ、フルーツヨーグルト

今日は春雨にスポットを当ててみます。
春雨の歴史はかなり古く、中国で1000年以上も前に緑豆のでんぷんを使った春雨の原型が作られたのが最初といわれています。日本にはなんと鎌倉時代に中国から伝わり精進料理の具材として用いられたのだそうです。
そして本格的に日本で生産され始めたのは昭和初期で、日本の気候に合わせて原料をさつまいもやじゃがいものでんぷんを用いて作られ、今に伝わっています。面白いのはそうめんの業者が副業で作っていたとのことで、そうめん業者の職人技が春雨でも光っていたようです。
日本と中国の春雨、それぞれの原材料が異なるので、食べ比べても楽しいかもしれませんね。
メニュー：ごはん、魚の西京焼き、春雨の炒め物、のっぺい汁
　

今日はチリコンカンがメニューで出ました。
チリコンカンはチリコンカーンとも呼ばれている、アメリカ南部やメキシコの豆料理です。
今日はスープ仕立てでしたが、チリソースのようにコーンチップと一緒につけて食べてもおいしいお料理です。
しかもチリコンカンは意外と簡単に自分で調理できるのもよいところです。
インターネット上でもあらゆる食品メーカーや料理のページなどでレシピを公開しているので、料理に興味がある方は、自分好みのチリコンカンを探していろいろと作ってみても楽しそうです。
メニュー：コーンマヨトースト、チリコンカン、海そうサラダ
　

今日はよもきもちがメインディッシュと思うくらい、春らしいデザートが付きました。
しかも一つ一つ手作業で朝から約400人分を作った上に、親子丼や和え物も同人数分作っているのですから驚きです。
ちなみに和え物のわかめも春が旬なのだとか。
そろそろ初夏が垣間見えてきた今日この頃、春の締めくくりにとてもふさわしいメニューでした。
メニュー：ふわふわたまごの親子丼、わかめの和え物、手作りよもぎもち

今日も先日に引き続き小松菜が出ました。
今日は塩昆布和えです。
塩昆布は江戸時代の大阪が起源とのことで、大阪商工会議所のホームページの中でも大阪発祥の食の一つとして取り上げられています。
塩昆布は小松菜と同じく、おにぎりの具にもパスタのアクセントにも使える大変便利な食材です。
小松菜入り塩昆布和えは、東京が起源とされる小松菜と大阪を起源とする塩昆布のお料理。まるで東京と大阪という、2つの大都市が補完しあっているかのように、良いお味に仕上がっている料理ですね。
メニュー：ごはん、さわらのコチュジャン焼き、小松菜入り塩昆布和え、さつま汁

今日はセミノールという柑橘類が出ました。
セミノールはダンカングレープフルーツとダンシータンゼリンというオレンジの一種とが交配してできた品種で、日本では昭和30年ころから生産されているそうです。
さすがグレープフルーツの仲間で、オレンジのような甘さよりは少し酸味を感じる酸っぱさがある柑橘でした。
メニュー：春キャベツのあんかけやきそば、のり塩ビーンズ、セミノール

今日はきんぴら（金平）がでました。
農林水産省のホームページによると、きんぴらの名前は人形浄瑠璃「金平浄瑠璃」という演目の主人公である「坂田金平」という方の名前が由来なんだそうです。この「坂田金平」さんは、なんと金太郎さんの息子さんという設定なんだそうです。ごぼうのしっかりした食感、歯ごたえとピリッと辛いトウガラシの風味が坂田金平の強さなどをたとえて「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったようです。金太郎さんとつながりがあるとは、意外ですね。
メニュー：きんぴらごはん、ふくさたまご、具だくさん汁（本日は区からのお知らせの通り、牛乳供給元の事情から予定されていた牛乳は出ませんでした。ご了承ください。）

今日は小松菜が出ました。
小松菜は今の江戸川区の小松川周辺で栽培されていたことが名称の所以とか。
クセがなくてあっさりした野菜なので、炒めてもよし、煮てもよし、漬けてもよしといろいろな料理に応用がきく便利な野菜ですね。
しかもアブラナ科、いわゆる菜の花の分類に分けられる野菜なんだそうです。
小松菜と旧校舎の前にある菜の花とつながりがあるとは面白いものです。
メニュー：きなこトースト、クリームシチュー、小松菜入りひじきサラダ

今日は中華です。
大田区にはたくさんの中華料理店が存在しているので、麻婆豆腐やワンタンは生徒にも身近な料理かもしれません。
今日の麻婆豆腐は、辛さ控えめでコクを味わうタイプで、ご飯がすすみました。
メニュー：マーボー豆腐丼、鶏ワンタンスープ、豆乳プリン

今日はご飯ものですね。ちくわの磯辺揚げが2本も付く豪華版でした。
ある料理本によると、ちくわの磯辺揚げは讃岐うどんにつける定番メニューだそうです。
メニューはちくわの磯辺揚げとこぎつねごはん、豚汁です。

今年度初めての給食です。1年生は初めての中学校給食ですね。
ポテトグラタンにカレースープ、黒砂糖パン。
こども達も大人もおいしさに笑顔があふれます。

令和8年度が始まりました。給食も4月8日（水曜）から始まります。
給食開始に先駆けて、給食開始をお知らせするメニューボードが描かれました。
今年も栄養士さんおよび調理員の皆様による工夫された給食が楽しみですね。

令和7年度の最後の給食です。栄養士の先生および調理職員の皆さん、毎日の工夫されたおいしい給食をありがとうございました。
メニューは、四川豆腐丼、ごまドレッシングサラダ、
卵スープ、いちご、牛乳です。

本日の給食は、「卒業おめでとう」の献立です。
メニューは、赤飯、れんこん入りおろしハンバーグ、おひたし、
お祝いすまし汁、せとか、ヤクルトジョアです。

本日の給食は、「江戸川区産小松菜使用」とリクエスト給食の献立です。
メニューは、主食リクエスト第三位　わかめごはん、
おかずリクエスト第一位　唐揚げ、小松菜入りごま和え、
沢煮椀、牛乳です。

本日の給食は、「江戸川区産小松菜使用」とリクエスト給食の献立です。
メニューは、安方ラーメン、小松菜入りツナサラダ、
おかずリクエスト第二位　スパイシーポテト、牛乳です。

本日の給食は、リクエスト給食の献立です。
メニューは、エッグカレーライス、海藻サラダ、
デザートリクエスト第2位　フルーツポンチ、牛乳です。

本日の給食は、リクエスト給食の献立です。
メニューは、ごはん、魚の香味ごまだれ焼き、のり和え、
さつまいものみそ汁、
デザートリクエスト第3位　リンゴゼリー、牛乳です。

本日の給食は、「江戸川区産小松菜使用」の献立です。
メニューは、ココアパン、スパニッシュオムレツ、
小松菜入りひじきサラダ、コーンクリームスープ、牛乳です。

本日の給食は、リクエスト給食の献立です。
メニューは、主食リクエスト第二位　キムチチャーハン、
韓国風肉じゃが、汁物リクエスト第二位　ワンタンスープ、
牛乳です。

本日の給食は、鳥昆布おこわ、ししゃものチーズ焼き、
キャベツの和え物、芋煮汁、牛乳です。

本日の給食は、「江戸川区産小松菜使用」とリクエスト給食の献立です。
メニューは、小松菜とツナのトマトスパゲティー、
おかずリクエスト第二位　パリパリサラダ、
デザートリクエスト第一位　スィートポテト、牛乳です。

本日の給食は、リクエスト給食の献立です。
メニューは、ごはん、魚のねぎソースがけ、カリカリ油揚げ入りサラダ、
汁物リクエスト第一位　とん汁、デコポン、牛乳です。

本日の給食は、リクエスト給食の献立です。
メニューは、主食リクエスト第一位　きな粉揚げパン、
汁物リクエスト第三位　コーンシチュー、ビーンズサラダ、
牛乳です。

本日の給食は、「ひなまつり」献立です。
メニューは、ひなまつりちらし寿司、ふくさ卵、
すまし汁、いちご、牛乳です。

本日の給食は、ごはん、魚のピリ辛焼き、ひじき和え、
具だくさん汁、牛乳です。

本日の給食は、「人気メニューでテスト応援！」の献立です。
メニューは、コンナムルバプ、ジャンボ揚げぎょうざ、
中華風スープ。牛乳です。

本日の給食は、あぶたま丼、ひじきのサラダ、
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁、牛乳です。

本日の給食は、ごはん、厚揚げのそぼろ煮、
わかめの和え物、はまさき、牛乳です。

本日の給食は、「八王子市産白菜使用」の献立です。
メニューは、白菜の五目あんかけ焼きそば、もちもち芋もち、
フルーツヨーグルト、牛乳です。

本日の給食は、「町田市産ゆず果汁使用」の献立です。
メニューは、しめじと塩昆布の炊き込みご飯、さけのさざれ焼き、
ゆずドレッシングサラダ、豚汁、牛乳です。

本日の給食は、「伊豆諸島産明日葉粉末使用」の献立です。
メニューは、あしたばパン、ポテトオムレツ、ビーンズサラダ、
コーンクリームスープ、牛乳です。

本日の給食は、「江戸川区産小松菜使用」の献立です。
メニューは、鶏肉と小松菜のクリームスパゲッティー、
じゃがいもとハムのサラダ、ガトーショコラ、牛乳です。

本日の給食は、グラタントースト、ヌードルスープ、
海藻サラダ、牛乳です。

本日の給食は、「町田市産ゆず果汁使用」の献立です。
メニューは、ごはん、魚のゆずみそあんかけ、ひじき和え、
のっぺい汁、甘平、牛乳です。

今週は、「大田区学校給食週間」です。
本日の給食は、「大田区海苔の日献立」です。
メニューは、ごはん、のりの佃煮、
ピリ辛肉じゃが、ごま和え、牛乳です。

今週は、「大田区学校給食週間」です。
本日の給食は、「食いしん坊はねぴょん未来いきいきメニュー」の献立で
メニューは、焦がしバターコーンライス、バーベキューチキン、
ツナとポテトのカレーソテー、ミネストローネスープ、牛乳です。

今週は、「大田区学校給食週間」です。
本日の給食は、「節分」の献立です。
メニューは、いわしの蒲焼丼、鬼は外！五目豆、
節分すまし汁、牛乳です。

今週は、「大田区学校給食週間」です。
本日の給食は、「みんなが選ぶベストオブみそ汁」の献立です。
メニューは、ごはん、魚の韓国焼き、こんにゃくサラダ、
わかめ、豆腐、油揚げのみそ汁、牛乳です。

今週は、「全国・大田区学校給食週間」です。
本日の給食は、「昭和30年代の給食」の献立です。
メニューは、檜原舞茸ごはん、切干大根入り卵焼き、
東京野菜のみそ汁、東京ほうじ茶ミルクプリン、牛乳です。

今週は、「全国・大田区学校給食週間」です。
本日の給食は、「地産地消、東京の恵み」の献立です。
メニューは、檜原舞茸ごはん、切干大根入り卵焼き、
東京野菜のみそ汁、東京ほうじ茶ミルクプリン、牛乳です。

今週は、「全国・大田区学校給食週間」です。
本日の給食は、「明治22年はじめての学校給食を再現」の献立です。
メニューは、ごはん、焼き鮭、じゃがいもとさつま揚げの煮物、
豚汁、牛乳です。

本日の給食は、江戸川区産小松菜＆八王子市産キャベツ使用の献立です。
メニューは、ホイコーロー丼、ししゃものチーズ焼き、
五目スープ、牛乳です。

本日の給食は、ごはん、サバのつけ焼き、わかめの和え物、
豚肉と野菜の和風汁、牛乳です。

本日の給食は、ツナカレートースト、コーンシチュー、
ひじきサラダ、牛乳です。

本日の給食は、麻婆あんかけ焼きそば、ごまダレサラダ、
のり塩ビーンズポテト、牛乳です。

本日の給食は、受験応援献立【みそカツで「受験に勝つ！」】です。
メニューは、受験に勝つ！みそカツ丼、野菜のうま煮、
すまし汁、牛乳です。

本日の給食は、受験応援献立「いよかんでいい予感」です。
メニューは、ごはん、魚の西京焼き、野菜の塩昆布和え、
さつま汁、いよかん、牛乳です。

本日の給食は小正月の献立です。
メニューは、ふんわり親子丼、ひじきの和え物、
あずき白玉ぜんざい、牛乳です。

本日の給食は、ハムチーズトースト、豆乳チャウダー、
コーンと大豆のサラダ、牛乳です。

本日の給食は、鏡開きの献立です。
メニューは、手作りもち巾着うどん、ごま入りツナサラダ、
柑橘類、牛乳です。

2026年、最初の給食です。
本日の給食は、冬野菜のカレーライス、ごま入り海藻サラダ、
フルーツヨーグルト、牛乳です。

本日は、2学期最後・今年最後の給食となります。
メニューは、カラフルピラフ、ロックチキン、野菜たっぷりスープ、
パンナコッタイチゴソースいちごソースがけ、牛乳です。

本日の給食は、郷土料理「北海道」の献立です。
メニューは、ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、じゃがバタしょうゆ、
豆腐のすまし汁、牛乳です。

本日の給食は、冬至にちなんだ献立です。
メニューは高野豆腐のそぼろ丼、冬至カボチャの包み揚げ、
のっぺい汁、牛乳です。

本日の給食は、さつまいもごはん、ひじき入り卵焼き、
吉野汁、かんきつ類、牛乳です。

本日の給食は、江戸川区産小松菜および八王子産キャベツを使用した献立です。
メニューは、ごはん、魚のみそ幽庵焼き、キャベツと小松菜ののり和え、
芋煮汁、牛乳です。

本日の給食は、ツナコーントースト、鶏肉のクリーム煮、
わかめサラダ、牛乳です。

本日の給食は、八王子産葉つき大根を使用した献立です。
メニューは、ごま入りプルコギ丼、大根の中華風煮、
春雨スープ、牛乳です。

本日の給食は、エッグキーマカレー、海藻サラダ、
フルーツヨーグルト、牛乳です。

本日の給食は、八王子市産葉つき大根使用の献立です。
メニューは、ごはん、手作りなめたけ、厚揚げと大根の煮物、
ごま和え、牛乳です。

本日の給食は、ごはん、魚のねぎみそマヨ焼き、
野菜の塩昆布和え、塩ちゃんこ汁、牛乳です。

本日の給食は、きのこクリームスパゲッティ、キャベツとひじきのサラダ、
和三盆クッキー、牛乳です。

本日の給食は、切干大根ごはん、ししゃもの磯辺揚げ、おひたし、
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁、牛乳です。

本日の給食は、世界の料理「フィンランド」の献立です。
メニューは、胚芽パン、ブルーベリージャム、ロヒ・ラーティッコ、
シスコンマッカラケイット、牛乳です。

本日の給食は、江戸川区産小松菜使用の献立です。
メニューは、豚肉の卵とじ丼、小松菜の和え物、
だいこんとわかめのすまし汁、牛乳です。

本日の給食は、ごはん、魚のねぎソース焼き、
柚子ドレッシングサラダ、豚汁、牛乳です。

本日の給食は、八王子産ねぎと白菜を使用した献立です。
メニューは、すき焼きうどん、ごま入りわかめの和え物、
スパイシーポテト、牛乳です。

本日の給食は、ひじきごはん、じゃがいもと竹輪の煮物、だんべぇ汁、
みかん、牛乳です。

本日の給食は、チリミートドッグ、カレーヌードルスープ、
コーンとひじきのサラダ、牛乳です。

本日の給食は、江戸川区産小松菜使用の献立です。
メニューは、ごはん（新米使用）、厚揚げと野菜のみそ炒め、
小松菜のひじき和え、ぶどうゼリー、牛乳です。

本日の給食は、あんかけうどん、サクサクししゃもフライ、
ハムサラダ、牛乳です。

本日の給食は、ごはん（新米使用）、さばの香味焼き、
もやしサラダ、豆腐団子汁、牛乳です。

本日の給食は、セサミシュガートースト、チリコンカン、
コーンとわかめのサラダ、牛乳です。

本日の給食は、「和食の日」献立で、新米が使われています。
メニューは、ごはん、魚のあずま煮風、
おひたし、キャベツのすまし汁、牛乳です。

本日の給食は、世界の料理～韓国～献立です。
メニューは、ごはん、タッカルビ、ごまいりわかめの和え物、
みかん、牛乳です。

本日の給食は、「人気メニューでテスト応援」献立です。
メニューは、安方ラーメン、ごま和え、
芋もち、牛乳です。

本日の給食は、八王子市産大根と里芋の献立です。
メニューは、ごはん、さかなのピリ辛焼き、鳥肉と大根の煮物、
里芋の豚汁、牛乳です。

本日の給食は、八王子市産キャベツと江戸川区産小松菜使用の献立です。
メニューは、ミルクパン、ポテトオムレツ、キャベツと小松菜のレモンマリネ、
コーンクリームスープ、牛乳です。

本日の給食も、お話コラボランチ「映画　国宝」の献立です。
メニューは、ごはん、喜久雄が食べたハンバーグステーキ、
スパゲッティソテー、キャベツの味噌汁、牛乳です。

本日の給食も、お話コラボランチ「ハリーポッターと秘密の部屋」の献立です。
メニューは、ケジャリー、ホグワーツのシェパーズパイ、
スコッチブロス、牛乳です。

本日の給食も、お話コラボランチ「宙ごはん」の献立です。
メニューは、ごはん、魚のニンニクみそ焼き、じゃがいもと竹輪の煮物、
かつおと昆布が香るほこほこにゅうめん汁、牛乳です。

本日の給食は、お話コラボランチ「シャーロックホームズ」の献立です。
メニューは、ホームズのチキンカレー、ごま入り海藻サラダ、
フルーツヨーグルト、牛乳です。

本日の給食は、ピザトースト、サーモンのクリームシチュー、
ひじきとコーンのサラダ、牛乳です。

本日の給食は、キャロットライスのクリームソースがけ、コーンとわかめのサラダ、
かぼちゃプリン、牛乳です。

本日の給食は、八王子産かぶを使用した献立です。
メニューは、ごはん、魚の紅葉焼き、じゃがいもとさつま揚げの煮物、
かぶと油揚げの味噌汁、牛乳です。

本日の給食は、四川豆腐丼、薬味ドレッシングサラダ、
五目スープ、牛乳です。

本日の給食は、スパゲッティアマトリチャーナ、ビーンズサラダ、
しっとりシルクスイートのスイートポテト、牛乳です。