給食室より〈令和6年1月〉

～１月３０日のこたえ～
　こたえは、３の「篠原常吉さん」です。篠原さんは、大田区の小学校で給食を作っていた調理員さんで、病気で学校を休んだ児童の家に揚げパンを届けたそうです。

～今日の献立～
親子丼
牛乳
みそ汁
くだもの（柑橘 不知火）

～給食クイズ～
　今日の給食クイズは、給食委員会の６年生が考えてくれました。
　今日のくだものは、「不知火」です。さて、不知火の生産量が１番多い県はどこでしょう。
１．愛媛県　　２．熊本県　　３．和歌山県

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月２９日のこたえ～
　こたえは、１の「昭和35年（1960年）頃」です。ソフト麺の歴史は、米飯給食よりも古く、初めて作られたのが昭和35年頃です。昭和40年からは東京を中心として日本全国の給食として伝わっていったそうです。

～今日の献立～
さとう揚げパン
牛乳
ワンタンスープ
中華サラダ

～給食クイズ～
　今日の給食クイズは、給食委員会の児童が考えてくれました。
　今日の給食は、さとう揚げパンです。さて、揚げパンを最初に作った人はだれでしょう。
１．アゲ・パンさん　　２．パン・アゲさん　　３．篠原常吉さん

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月２６日のこたえ～
　こたえは、１の「山口県」です。中国地方の北側に面する山陰地方では、「大きなものを食べて大きく年をとる」「大きなものを食べて邪気を払う」との願いを込め、節分にクジラを食べる風習があります。中でも山口県は、クジラとの関わりが古くからあります。

～今日の献立～
ソフト麺
ミートソース
牛乳
野菜のカレー風味
くだもの（りんご）

～給食クイズ～
　今日の給食クイズは、給食委員会の５年生が考えてくれました。
　今日の給食に出てくるソフト麺は、いつ頃作られたでしょう。
１．昭和35年（1960年）頃　　２．昭和40年（1965年）頃　　３．昭和30年（1955年）頃

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月２５日のこたえ～
　こたえは、３の「すいとん」です。昭和１７年頃の給食は、「すいとん」だけでした。戦争が始まり、食べるものが足りなくなってきた頃で、給食を続けられなくなる学校も多かったそうです。

～今日の献立～
コッペパン
いちごジャム
ぎゅうにゅう
くじらの竜田揚げ
コーンサラダ
カレーシチュー

～給食クイズ～
　１月２４日～３０日は、「全国学校給食週間」です。この期間の給食では、昔の給食を再現した献立を出して、給食の歴史を紹介しています。今日は、昭和２５年頃の給食を再現してみました。戦後、アメリカからもらった小麦粉を使って給食を作っていたので、主食はパンでした。
　今日の給食クイズは、給食委員会の５年生が考えてくれました。くじらの竜田揚げは、どこの郷土料理でしょう。
１．山口県　　２．広島県　　３．島根県

※クイズのこたえは、月曜日の「給食室より」をご覧ください。

～１月２４日のこたえ～
　こたえは、１の「明治２２年」です。今から約１３０年前の明治２２年に、山形県の小学校で、お弁当を持ってこられない子どものために、「おにぎり、塩鮭、漬物」を出したのが給食の始まりだと言われています。

～今日の献立～
高野豆腐のそぼろ丼
牛乳
すいとん
くだもの（みかん）

～給食クイズ～
　１月２４日～３０日は、「全国学校給食週間」です。この期間の給食では、昔の給食を再現した献立を出して、給食の歴史を紹介しています。
　クイズです。昭和１７年頃の給食は、どのような献立だったでしょうか。
１．そぼろ丼、すいとん、みかん　　２．そぼろ丼、すいとん　　３．すいとん

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月２３日のこたえ～
　こたえは、１の「工場」です。現在は、機械で海の水をくみ上げ、工場などで作られています。

～今日の献立～
胚芽ごはん
牛乳
さけの塩焼き
即席漬け
呉汁

～給食クイズ～
　１月２４日～３０日は、「全国学校給食週間」です。この期間の給食では、昔の給食を再現した献立を出して、給食の歴史を紹介します。
　日本で初めて給食が出されたのはいつでしょう。
１．明治２２年（約１３０年前）　　２．大正２年（約１１０年前）　　３．昭和２２年（約８０年前）

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月２２日のこたえ～
　こたえは、３の「柳」です。アイヌ民族の伝説に、「ししゃもは、神様によって柳の葉から作られた」というものがあります。そこから、アイヌ語で「柳の葉の魚」という意味の「ススハム」が変化して、「ししゃも」と呼ばれるようになりました。そして、漢字でも「柳葉魚」という字が使われるようになりました。
～今日の献立～
塩焼きそば
牛乳
きゅうりの中華風味
フルーツ白玉

～給食クイズ～
　今日の給食クイズは、給食委員会の６年生が考えてくれました。
　今日の給食にでてくる塩焼きそばの「塩」は、どこで作られているでしょう。
１．工場　　２．浄水場　　３．学校

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１９日のこたえ～
　こたえは、３の「８本」です。イカの足は、１０本のうち２本は足ではなく手になっています。正確には、「触腕」と呼ばれ、獲物を捕るために使われています。

～今日の献立～
チキンライス
牛乳
ししゃものごまフライ
たまごとチーズのふわふわスープ

～給食クイズ～
　今日のクイズは、「ししゃも」についてです。ししゃもは、漢字で書くと、ある植物の漢字を使います。さて、その植物とは次のうちのどれでしょう。
１．杉　　２．松　　３．柳

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１８日のこたえ～
　こたえは、１の「山梨県」です。ほうとうは、山梨県の郷土料理です。武田信玄が伝家の宝刀でめんを細長く切ったことから、ほうとうの名が生まれたという伝説もあります。

～今日の献立～
豚肉とごぼうのごはん
牛乳
いかのかりんと揚げ
かきたま汁

～給食クイズ～
　今日の給食クイズは、給食委員会の６年生が考えてくれました。
　今日の給食には、いかが入っています。さて、いかの足は何本でしょう。
１．２本　　２．１０本　　３．８本

※クイズのこたえは、月曜日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１７日のこたえ～
　こたえは、２の「フランス」です。グラタンは、フランス南部のドーフィネ地方発祥の郷土料理から発達した料理と言われており、表面に焦げ目をつける調理法が特徴です。

～今日の献立～
ほうとう
牛乳
のり塩ビーンズポテト
くだもの（みかん）

～給食クイズ～
　今日の給食クイズは、給食委員会の５年生が考えてくれました。
　ほうとうは、何県で作られたでしょうか。
１．山梨県　　２．東京都　　３．沖縄県

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１６日のこたえ～
　こたえは、３の「漬物」です。韓国語で漬物を意味する言葉「チムチェ」が変化して、「キムチ」と呼ばれるようになったそうです。

～今日の献立～
ミルクパン
牛乳
ポテトのミートグラタン
ABCスープ

～給食クイズ～
　今日の給食クイズは、給食委員会の５年生が考えてくれました。
　グラタンの発祥地はどこでしょうか。
１．スペイン　　２．フランス　　３．ロシア

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１５日のこたえ～
　こたえは、３の「小正月」です。小正月には、１年間の健康を願って、あずきがゆを食べる風習があります。昔から、あずきのような赤い色の食べ物は、邪気を祓うと言われてきました。

～今日の献立～
豚キムチ丼
牛乳
わかめスープ
くだもの（りんご）

～給食クイズ～
　今日のクイズは、「キムチ」についてです。キムチは、韓国のある言葉が変化して、「キムチ」と呼ばれるようになりました。さて、その言葉とは、何という意味の言葉でしょう。
１．辛い　　２．白菜　　３．漬物

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１２日のこたえ～
　こたえは、２の「１５０年前」です。今から約１５０年前の明治４年に、フランスから作り方を教えてもらって作り始めたそうです。缶詰にすることで、食べ物を長く保存することができるようになりました。

～今日の献立～
あずきごはん
牛乳
鶏のから揚げ
野菜の梅おかか和え
みそ汁

～給食クイズ～
　今日（１月１５日）は、ある行事の日です。１月１５日は、何の日でしょうか。
１．大正月　　２．中正月　　３．小正月

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１１日のこたえ～
　こたえは、３の「鏡開き」です。鏡開きの日には、お正月にお供えしておいた鏡もちを食べて、今年も元気に過ごせるようにと願います。給食では、白玉もちを使ってお雑煮を作りました。

～今日の献立～
フレンチトースト
牛乳
ポトフ
ツナサラダ

～給食クイズ～
　今日の給食のツナサラダには、ツナの缶詰を使いました。缶詰が日本で初めて作られたのは、いつでしょう。
１．５０年前　　２．１５０年前　　３．５００年前

※クイズのこたえは、月曜日の「給食室より」をご覧ください。

～１月１０日のこたえ～
　こたえは、３の「豆」です。ダルカレーは、豆のカレーのことを言います。

～今日の献立～
胚芽ごはん
牛乳
さばの香味揚げ
野菜の磯和え
白玉雑煮

～給食クイズ～
　今日（１月１１日）は、ある行事の日です。１月１１日は、何の日でしょう。
１．お正月　　２．七草　　３．鏡開き

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。

～今日の献立～
ダルカレー
牛乳
海藻サラダ
ヨーグルト

～給食クイズ～
　今日のクイズは、「ダルカレー」についてです。ダルカレーの「ダル」は、インドの言葉（ヒンディー語）で何という意味でしょう。
１．肉　　２．野菜　　３．豆

※クイズのこたえは、明日の「給食室より」をご覧ください。