4月

たけのこごはん
牛乳
魚のみそ漬け焼き
おろし汁

今年度最初の給食は、たけのこや鰆を使った春らしい献立です。
久しぶりの給食でしたが、残菜は約3％とよく食べていました。
今年度も一年間、よろしくお願いいたします。

麻婆豆腐丼
牛乳
わかめスープ
果物（清見オレンジ）

今日の果物は、和歌山県産の清見オレンジでした。
甘味が強く、果汁たっぷりで好評でした。
八百屋さん曰く、暖冬の影響で出回り期が例年より早く
終わってしまいそうとのことでした。

ミルクパン
牛乳
マカロニグラタン
野菜スープ

1年生は、小学生で初めての給食でした。
慣れないながらも一生懸命配膳し、楽しそうに食べる様子が微笑ましかったです。
「パンがおいしい！」「きのこは苦手～」「パンにグラタンをつけてみようかな」「野菜大好き！」「にんじんなら食べられるよ」「牛乳飲めたよ！」などたくさんの感想を聞くことができました。

赤飯
飲むヨーグルト
魚の竜田揚げ
お祝いすまし汁

入学・進級お祝い献立です。
赤飯や桜の形のかまぼこを使って、華やかな献立でした。
飲むヨーグルトに大喜びの子たちが、何人も声を掛けてくれました。

スパゲッティミートソース
牛乳
マスタード和え
果物（美生柑）

美生柑は、黄色くて大きい見た目から、「和製グレープフルーツ」とも
呼ばれますが、苦みが少なく、こどもにも食べやすいです。

チャーハン
牛乳
春雨スープ
牛乳寒天

給食のチャーハンは、小松菜や人参など、野菜たっぷりですが、
全体的によく食べていました。

カレーライス
牛乳
茎わかめサラダ

カレーライスの日は、他の献立の日より多めにごはんを炊くのですが、
多くのクラスから、空になった食缶が返ってきました！

ごまごはん
牛乳
魚と野菜のみそマヨ焼き
豚汁

魚の上にピーマンなどの野菜をのせて焼きました。
みそマヨソースを合わせると、あまり苦みを感じず、
野菜が苦手な子にも食べやすいです。

わかめごはん
牛乳
肉じゃが煮
野菜と油揚げの和え物

今日は気温が高くなったからか、塩味の効いた
わかめごはんが人気でした。

青菜のあんかけ焼きそば
牛乳
ビーンズポテト

ビーンズポテトの豆は、茹でた大豆にでん粉（片栗粉）をまぶして揚げたものです。
人気のメニューで、おかわりの列ができているクラスもありました。

親子丼
牛乳
おかか和え
みそ汁

親子丼と言えば、トロっとした半熟卵がイメージされるかもしれませんが、
給食では衛生管理の都合上、卵をしっかり加熱しています。
卵に完全に火を通しつつ、ふんわり仕上げる工程は、調理員さんの腕の見せ所です。

黒糖パン
牛乳
パリパリサラダ
米粉シチュー

サラダは給食の中で、残菜が多くなりがちな料理ですが、パリパリの
揚げワンタンを混ぜると、多くの子がよく食べてくれます。
給食の前に廊下ですれ違った6年生が、「パリパリサラダ大好き！」
「僕も！」と声を掛けてくれました。

チキンライス
牛乳
ジャーマンサラダ
オニオンスープ

オニオンスープは50キロの玉ねぎをじっくり炒めて作りました。
甘味とうま味がスープによく出ています。

こぎつねごはん
牛乳
ふくさ卵
みそ汁

ふくさ卵は軟らかく焼き上げた卵料理のことです。
ひき肉、野菜、ひじきを炒めた具をたっぷり入れました。
卵、ひじきは不足しがちな鉄が豊富です。

ショートニングパン
牛乳
ポテトコロッケ
茹で野菜
トマトスープ

柏型の手で開ける形のパンを提供したので、
コロッケや野菜をサンドして食べている子もいました。