7月

バターライス　クリームソースかけ
牛乳
ペイザンヌスープ
果物（メロン）

ペイザンヌとは、野菜を一辺1cm程の四角や三角に切る切り方で、フランス料理に用いられます。
本日のスープの野菜は1cm四方の角切りにしました。

菜飯
牛乳
肉じゃがカレー煮
大根サラダ

普段の肉じゃがに、カレー粉を加える簡単なアレンジですが、こどもたちに人気の献立です。

ガパオライス
牛乳
米粉麺のスープ
アロエヨーグルト

ガパオライスは、肉とバジルを炒めてごはんにかけたタイの料理です。
これまでも給食に出していましたが、レシピを改良しました。
ナンプラー（魚醤）と生バジルを使用し、なかなか本格的な味わいでした。
（生バジルは、東京都八王子市産でした。）

ごまごはん
牛乳
魚のチリソースがけ
豆トン汁

低学年の子たちには、チリソースがちょっぴり辛かったようですが、牛乳やごはんと合わせてしっかり食べていました。

ちらし寿司
牛乳
鶏の照り焼き
七夕汁

7日（日）の七夕にちなんだ献立です。
ちらし寿司と、天の川に見立てたそうめんと、星型のかまぼこが入った汁物を合わせました。

チキンライス
牛乳
白身魚のオーブン焼き
青菜のスープ

給食室の機器の不具合で「フライドフィッシュ」から「白身魚のオーブン焼き」に献立を変更しました。
献立変更に伴う使用食材、アレルギー対応に変更はありません。
なお、機器の修理は済んでおり、明日以降の給食調理は予定どおり行います。

フレンチトースト
牛乳
ポークビーンズ
シーザーサラダ

給食でトーストのメニューを出す日は、一斤そのままの食パンが届きます。
端の耳の部分をオーブンで焼いてサラダのクルトンを作りました。

韓国風すき焼き丼
牛乳
わかめスープ

すき焼き丼の具は水を一切加えず、野菜から出た水分で煮ました。
甘辛く、ごはんがすすむ仕上がりでした。

クワジューシー（クファジューシー、シシジューシーとも呼ばれます）
牛乳
ゴーヤチャンプルー
手作りちんすこう

沖縄県の郷土料理献立です。
ゴーヤは、ワタを取ってスライスした後、下茹ですると、苦みが和らいで、こどもでも食べやすいです。

五目冷やしうどん
牛乳
笹かまぼこの磯辺揚げ
冷凍パイン

調理の手順を工夫して、給食でもしっかり冷えたうどんを提供できました。
思ったより、気温が高くありませんでしたが、とてもよく食べていました。

麦ごはん
牛乳
魚の辛みそ焼き
五目きんぴら
すまし汁

今日使用した鰆は淡白な味わいでしたが、ねぎ、にんにく、生姜といった香味野菜を効かせておいしく仕上がりました。

ぶどうパン
牛乳
スパニッシュオムレツ
パスタスープ

全体的によく食べていましたが、ぶどうパンのレーズンが苦手な子が何人かいました。
好みが分かれるレーズンですが、食物繊維やミネラル（鉄、カリウムなど）が豊富なので、苦手な子もだんだん食べられるようになってくれると嬉しいです。

夏野菜カレー
牛乳
ツナとひじきのサラダ
アセロラゼリー

なすやピーマンといった、夏野菜たっぷりのカレーライスでした。
教室からは「全部食べたよ！」「おかわり2回目！」と嬉しい声が聞こえてきました。
今学期の給食は、本日で終了です。たくさん食べてくれて、ありがとうございました。
よく食べ、よく遊び、こどもたちにとって、楽しい夏休みとなることを祈っています。