4月　給食

スパゲティミートソース　牛乳 ジュリエンヌスープ　オレンジケーキ

　今日のスープは「ジュリエンヌスープ」と言います。「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「マッチ棒よりも細い糸状のもの」や「千切り」を意味する言葉です。その名前の通り、ジュリエンヌスープは、野菜を千切りにしてスープに入れた料理です。どんな料理とも合わせやすいシンプルなスープです。今日は、ベーコン、たまねぎ、にんじん、キャベツを使って作りました。
　野菜の切り方によって、同じ味付けのスープでも味わいが異なります。ジュリエンヌスープはいかがでしょうか。千切りの野菜の食感も楽しみながらいただきましょう。

チャーハン　牛乳　いかの変わり揚げ 中華スープ

　いかは、骨のないやわらかいからだをした軟体動物です。いかのうでは10本あり、このうち２本は他の８本と比べると長く、獲物をつかまえる役割をしています。魚屋さんなどでいかを見つけたら、ぜひ見てみてください。
　また、いかはうまみ成分が多いので、かめばかむほどおいしい食材です。くせが少ないので、和食や洋食、中華料理にも合い、いろいろな食べ方を楽しむ
ことができます。今日は、いかに衣をまぶして油でカラッと揚げました。いかのうまみを味わいながら、よくかんでいただきましょう。

韓国風つくね丼　牛乳 わかめスープ　ニューサマーオレンジ

　今日の果物は、愛媛県産の「ニューサマーオレンジ」という柑橘です。別名「日向夏（ひゅうがなつ）」とも呼ばれています。食べると、果肉はジューシーで、上品な甘さと優しい酸味が特徴で、苦味はほとんどありません。内側の白い皮の部分は、ふわふわとしていて甘味があります。果肉の部分と一緒に食べてみましょう。
　今日は、ニューサマーオレンジのさわやかな香りと味を楽しみながらいただきましょう。

ごはん・牛乳・さばの竜田揚げ・野菜の梅おかか和え・豆腐のみそ汁
じゃがいも(鹿児島)、にんじん(徳島)、キャベツ(愛知)、きゅうり(群馬)、もやし(神奈川)、えのきたけ(長野)、ねぎ(茨城)

マーガリンパン・牛乳・ツナカレーコロッケ・野菜ソテー・ふわふわ卵スープ

産地：玉ねぎ(北海道)、じゃがいも(鹿児島)、人参(徳島)、キャベツ(愛知)、パセリ(静岡)、もやし(神奈川)、小松菜(東京)
卵(国産)

たけのこごはん・牛乳・鮭のおろししょうゆかけ・ごまみそ和え・春のすまし汁

産地：鮭（北海道）、鶏肉（国産）、わかめ（三陸）、小松菜（東京）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、もやし（神奈川）、だいこん（千葉）、ねぎ（茨城）、たけのこ（茨城）、さやえんどう（愛知）、しょうが（高知）、えのきたけ（長野）

ごはん・ひじきのふりかけ・牛乳・厚焼き卵・肉じゃが

産地：鶏卵（国産）、鶏肉（国産）、豚肉（茨城）、ちりめんじゃこ（瀬戸内）、刻み昆布（北海道）、糸削り節（静岡）、じゃがいも（鹿児島）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、たけのこ（九州）、さやいんげん（沖縄）

春の香りごはん・牛乳・ししゃもの磯部揚げ・呉汁・清見オレンジ

産地：ししゃも（アイスランド）、鶏肉（国産）、青のり（国産）、じゃがいも（鹿児島）、小松菜（東京）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、だいこん（千葉）、さやえんどう（鹿児島）、ふき（群馬、愛知）、ごぼう（青森）、えのきたけ（長野）、清見オレンジ（愛媛）

鶏ニラ丼・牛乳・青のりビーンズポテト・ごまキムチ汁

産地：鶏肉（国産）、大豆（北海道）、青のり（国産）、じゃがいも（鹿児島）、小松菜（東京）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、だいこん（千葉）、ねぎ（埼玉）、にら（栃木）、ごぼう（静岡）、もやし（栃木）、しょうが（高知）、えのきたけ（長野）

フレンチトースト・牛乳・チリコンカン・ひじきのサラダ

産地：豚肉（茨城）、鶏卵（国産）、大豆（北海道）、白いんげん豆（北海道）、じゃがいも（鹿児島）、小松菜（東京）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、セロリ（静岡）、もやし（栃木）、にんにく（青森）

鶏肉とごぼうのごはん・牛乳・鰆のピリカラ焼き・キャベツのおかか和え・えのきのみそ汁

産地：鰆（韓国）、鶏肉（国産）、刻み昆布（北海道）、小松菜（東京）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、ごぼう（青森）、もやし（栃木）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、えのきたけ（長野）

ごはん・牛乳・厚揚げと豚肉のみそ炒め・ニラたまスープ

産地：豚肉（茨城）、鶏卵（国産）、糸削り節（静岡）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、ねぎ（埼玉）、ピーマン（茨城）、にら（栃木）、もやし（栃木）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、えのきたけ（長野）

ごはん・牛乳・豆腐ハンバーグきのこソースがけ・青菜ともやしのごましょうゆ和え・わかめのみそ汁

産地：豚ひき肉（茨城）、鶏卵（国産）、わかめ（三陸）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、小松菜（埼玉）、ねぎ（栃木）、もやし（栃木）、しめじ（長野）、えのきたけ（長野）

ミルクパン・牛乳・ポテトグラタン・ABCスープ

産地：豚肉（茨城）、鶏肉（国産）、じゃがいも（鹿児島）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、キャベツ（愛知）、パセリ（静岡）、セロリ（静岡）

カレーライス・牛乳・こまツナサラダ・ぶどうゼリー

産地：豚肉（茨城）、じゃがいも（鹿児島）、小松菜（東京）、たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、きゅうり（群馬）、もやし（栃木）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、りんご（青森）