令和5年9月

今日は十五夜なので、献立にごま団子を入れました。

9月29日（金曜）
主食：五目うどん
主菜：五目うどんの具
副菜：磯あえ
　　　ごま団子
飲み物：牛乳
今日は十五夜です。十五夜は1年で一番美しい月「中秋の名月」を楽しみながら、収穫などに感謝する行事です。別名「芋名月」と言われ、芋類の収穫祝いをかねていると言われています。今日の献立のごま団子はサツマイモを使い、丸く形を作り、ごまをつけて揚げました。まさに「芋名月」に合った献立です。

9月28日（木曜）
主食：さつまいもごはん
主菜：さんまの筒煮
副菜：おひたし
　　　冬瓜のみそ汁
飲み物：牛乳

9月27日（水曜）
主食：エビピラフ
主菜：タンドリーチキン
副菜：コールスローサラダ
飲み物：牛乳

9月26日（火曜）
主食：ジャムサンド
主菜：かぼちゃのシチュー
副菜：ひじきとコーンのサラダ
飲み物：牛乳

9月25日（月曜）
主食：そぼろごはん
主菜：そぼろごはんの具
副菜：ぶどう豆
　　　みそ汁
　　　くだもの（巨峰）
飲み物：牛乳

9月22日（金曜）
主食：じゃこ入りわかめごはん
主菜：豚肉とかぼちゃの黒酢炒め
副菜：春雨スープ
飲み物：牛乳

9月21日（木曜）
主食：ピザトースト
主菜：ウィンナー入りポトフ
副菜：フルーツのヨーグルトかけ
飲み物：牛乳

9月20日（水曜）
主食：玄米ごはん
主菜：千草焼き
副菜：ごまあえ
　　　さつま汁
飲み物：牛乳

昨日のカラフルビーンズと今日のさつま汁に使ったさつまいもの品種はシルクスイートです。この時期から旬を迎えるさつまいもは、長く貯蔵できる野菜の一つです。採れたてのものを2か月ほど貯蔵しておくことで、甘みが増します。皮付きで調理にすることで、皮に含まれる栄養をとることができるだけでなく、彩りも良くなります。

9月19日（火曜）
主食：やきそば（麺）
主菜：やきそば（具）
副菜：カラフルビーンズ
　　　にらたまスープ
飲み物：牛乳

9月15日（金曜）
主食：キャロットライスのクリームソースかけ（ごはん）
主菜：キャロットライスのクリームソースかけ（クリームソース）
副菜：キャベツとベーコンのサラダ
　　　くだもの（梨）
飲み物：牛乳

今日のくだものは梨で、豊水という種類です。くだものは品種によって出まわる時期に違いがあります。
よく知られている梨の品種としては、「幸水」「豊水」「20世紀」などがあります。豊水は8月下旬～10月下旬ごろに出回るようです。

9月14日（木曜）
主食：ごま入りわかめごはん
主菜：きびなごのから揚げ
副菜：麩入り肉じゃが

9月13日（水曜）
主食：大豆入りミートソーススパゲッティ（パスタ）
主菜：大豆入りミートソーススパゲッティ（具）
副菜：ごぼうのサラダ
飲み物：牛乳

9月12日（火曜）
主食：胚芽ごはん
副菜：切干大根の煮物
　　　すまし汁
飲み物：牛乳

9月11日（月曜）
主食：チャーハン
主菜：チャーハンの具（焼豚・炒り卵）
副菜：中華スープ
　　　牛乳寒天
飲み物：牛乳

9月8日（金曜）
主食：玄米ごまごはん
主菜：魚のさざれ焼き
副菜：菊花おひたし
　　　けんちん汁
飲み物：牛乳
今日の給食の献立は、明日9月9日が「重陽の節句」ということで、おひたしに食用の菊の花をいれました。旧暦の9月9日は、現在の暦では10月中旬ごろにあたり、ちょうど菊の花が咲く時期であったことから、「菊の節句」とも呼ばれます。菊の強い香りで邪気（病気や災難など）を払い、長寿を祈る風習があります。

9月7日（木曜）
主食：黒砂糖パン
主菜：チーズ入りオムレツ
副菜：粉ふきいも
　　　マカロニスープ
飲み物：牛乳

9月6日（水曜）
主食：きんぴらごはん
主菜：鶏肉の塩麹焼き
副菜：みそ汁（きのこ）　　　
飲み物：牛乳

9月5日（火曜）
主食：丸パン
主菜：ひじき入りコロッケ
副菜：ボイルキャベツ
　　　ひよこ豆入りトマトスープ
飲み物：牛乳

今日から2学期の給食が始まりました

9月4日（月曜）
主食：カレーライス（ごはん）
主菜：カレーライス（具）
副菜：わかめサラダ
飲み物：牛乳