更新日:2024年3月6日
東京昆布協会の皆様をお招きして、食育の授業をしました。
今回のテーマは、「出汁」です。
まず、「折昆布」の長さに、子供たちはびっくり。
昆布の産地や特徴について知った後、みんなで様々な種類の昆布を見て、触って、香って、味わって、五感をフル稼働させました。
3種類の味噌汁の味比べでは、よく味わいながら飲んで、出汁の有無や強さを感じていたようです。
お越しくださった東京昆布協会の方の中には、大三小の卒業生で、PTA会長を務めてくださった方もいらっしゃり、今も大三小にパワーをくださっています。
大田区立大森第三小学校長 桐田 裕貴